RSS Feed

ВМ-НВХ и естествените животински храни

автор

Милко ГеоргиевВсе по-модерно става да се говори за пълноценни, нерафинирани храни, представката “био” вече стои и върху кутията с прах за пране. Докато всеки търси пълнозърнест хляб и нерафинирана захар, то същия този всеки маха жълтъка на яйцето, яде филета и пие обезмаслено мляко. Двойният стандарт е причина за повечето грешки на този свят.

В този материал ще покажа как недвусмислено съвпадат концепцията на Високо-Мазнинно Ниско-Въглехидратно Хранене и естествените животински храни. ВМ-НВХ говори за ограничаване на въглехидратите до 15% и увеличаване на мазнините до поне 65% от калориите в храната. При тази квота, въглехидратите е най-здравословно да са бързи, тоест да идват от сладко и алкохол.

Яйце

Мазнини 64% от калориите
Протеини 34% от калориите
Въглехидрати  2% от калориите

Яйцето съдържа пълен комплект от материали, необходими за изграждането на един цял жив организъм – пиле, крокодилче, костенурче и прочие. Изяждайки го, ние хората, като част от хищниците на Земята, получаваме наготово всички тези вещества, които влизат в строежа и енергийната система на нашето тяло. Яйчният протеин е златния стандарт за ценността на протеините.

Защо в яйцето има Холестерол?
Защото холестеролът е необходим за изграждането на клетките, хормоните, мозъкът на животинчето, което ще се излюпи. Човекът също претендира да има същите органи и особено мозък.

вметка: В отделен материали ще обясня за Холестерола, добрия, лошия и заблудения.

Свински бут

Мазнини 71% от калориите
Протеини 29% от калориите
Въглехидрати  0% от калориите

Свинският бут, със съпътстващата го сланина, представлява пълноценна, нерафинирана извадка от съдържанието на едно цяло животно. По принципа за пълноценната храна, изяждането на цялото животно е най-пълноценното хранене – месо, сланина, вътрешности, бульон от кости, костен мозък, мозък, очи и прочие. Така нашето тяло получава всичкия му необходим материал за преизграждане и енергия.

Хората нямат против да им се присаждат свински сърдечни клапи, да им се влива инсулин получен от свински, но смятат свинското за неподходяща храна. Ясен пример за двоен стандарт и грешка.

Защо месото има Холестерол?
Защото холестеролът изгражда клетките на органите на животното. Човекът също има органи и има нужда от същия холестерол.

Сирене

Мазнини 73% от калориите
Протеини 27% от калориите
Въглехидрати  0% от калориите

Узрялото сирене е най-съвършената форма на храна за човека, която представляват млечните. Критично важно е то да е напълно узряло, при което бактериите, които са ферментирали в него, да са изяли всички въглехидрати и да са го обогатили като аминокиселини.

Защо в млякото и млечните има Холестерол?
Защото холестеролът е важна съставка за всяко животно и кърмата го дава на малкия подрастващ организъм в концентриран вид, за да подпомогне растежа му. Човекът има нужда от изобилие на холестерол през целия си живот и особено в детството когато расте и в старостта когато му е по-трудно да усвоява необходимите му вещества.

Здравето е активен процес цял живот

автор

Милко ГеоргиевЧудесното здраве и достигането на дълголетие са резултат от правилни и постоянни грижи за себе си в продължение на цял живот. Даденото от природата в детството се нуждае от непрекъснато укрепване и поддържане. Мнозинството от хора се радва на този дар през младостта си, без да инвестира в него, и бързо го губи когато навлезе в зрелостта и започне да остарява.

0-14 Детство

Детството е периода, в който се изгражда тялото, поставят се основите на здравето за десетилетия напред. Важно е храната да доставя изобилие от ценни вещества и да има постоянно движение и игра. Това е време, в което се изгражда физическата култура, очертават се силните страни и предпочитания, определя се подходящ и харесван вид спорт.

15-29 Младост

Милко Георгиев на 33 години е в началото на своя апогейПрез младостта човек осъзнава своите интереси и ги превръща в силни страни. Важно през този период е да се научат и овладеят практики за поддържане на физическото здраве. Спортът носи наслада и съпътства цялостната грижа за себе си.

30-44 Апогей

В периода на най-отчетлива личностна и професионална изява, спортът и здравословното хранене съпътстват и подкрепят този апогей.

45-59 Зрялост

д-р Пол Чек на 45 години е в началото на зрелостта сиПрез зрелостта се берат плодовете от изминалите три съзнателни десетилетия от живота. Хората имащи здраве през този период, имат солидно доказателство, че са овладели правилни практики, хранят се много добре и спортуват достатъчно.

60-74 Остаряване

След шейсетата година, човек започва да остарява по-отчетливо и точно това е времето, в което е необходимо да се вземат по-сериозни мерки, да се въведат още практики за подсилване на здравето. Време е за контра-атака!

75-89 Старост

John Turner на 67 и 79 годишна възрастЖивелите здравословно и извършили успешна контраатака, чрез въведени адекватни мерки имат спокойна старост, лишена от боледувания. Жизнено важно е старите хора да се движат ежедневно и да се хранят с максимално пълен минерално-витаминен комплекс, достатъчно и качествен протеин и достатъчно животински мазнини и холестерол. Всички статистики доказват, че старите хора с висок холестерол живеят дълго и в добро здраве.

90+ Дълголетие

Съзнанието и самоинициативата са и ще са решаващи за продължителността на живота. За първи път в човешката история, живеем в изобилие от блага и ни е трудно да достигнем и да живеем в дълголетие.

Извод :: Активно и адекватно здраве и дълголетие

Единственият верен път в живота е този на силното самосъзнание, поетата отговорност, правилните решения, активно здраве и активно дълголетие.

Активното тегло е белег на здравето

автор

Милко ГеоргиевАктивно Тегло и Складирана МазнинаТялото може да бъде разгледано като изградено от кости, мускули, органи и мазнини. Мускулите, органите и костите са активна маса, докато мазнините са пасивни. Малко количество мазнини, 3% от теглото при мъжете и 10% при жените, от складираните под кожата и между органите са необходими за физиологичните процеси. Останалите служат за резерв от гориво, термо-изолатор и като щит срещу наранявания. За оптимални може да се считат стойности за мъжете 5-8% и 11-14% за жените. Стойности над тези говорят за наличие на излишни мазнини.

Измерване на мазнините с калипер

Измерване на мазнините по кожна гънка с калиперНай-лесно приложим и същевременно достатъчно точен метод за измерване на количеството мазнини в тялото е този по кожна гънка. С помощта на уред наречен калипер се извършва измерване дебелината на кожната гънка на няколко точно определени места по тялото. Резултатите заедно с пола и възрастта се заместват във формула и така се изчислява процента мазнини в тялото.

Норми спрямо активното тегло

От казаното досега става ясно, че активното тегло на човешкото тяло се получава след като бъде отстранено теглото на мазнините. Обективно е всички препоръки свързани с градивната част на тялото да се отнасят към активното тегло. За да определите оптималното активно тегло използвайте този калкулатор.

Нека разгледаме следните примери:

Пример 1
Имаме двама мъже с еднакъв ръст 185 см, тегло съответно 70 кг и 90 кг и процент мазнини 5% и 25%. Телата им определено ще имат осезаема визуална разлика, с дрехи единият може да мине за слаб, а другият за здравеняк. Лесно се изчислява, че активното тегло на двамата е почти еднакво, съответно 66.5 кг и 67.5 кг. Иначе казано, те имат еднакво количество мускулна маса, а вторият е покрит от солиден слой мазнини.

Пример 2
Имаме две жени с еднакъв ръст 165 см, тегло съответно 50 кг и 60 кг и процент мазнини 20% и 15%. Първата жена може погрешно да бъде смятана за имаща тяло в добро здраве, но всъщност активното й тегло е 40 кг, което е твърде малко. Докато втората жена може да бъде набедена за наднормено тегло, което е вредно за здравето, но всъщност нейното активно тегло е 51 кг, което е чудесно от здравословна гледна точка, в комбинация със само 15% мазнини.

Извод :: Важно за здравето е активното тегло

От казаното става ясно, че общото тегло на тялото има относително значение. Ако желаете да свалите килограми – сваляйте мазнини, а ако желаете да качвате – качвайте маса в мускулите, органите и костите. Важно е активното тегло, чието нарастване води до забавяне и елиминиране на редица дегенеративни заболявания, едно от които е все по-масовата остеопороза.

Напади

автор

Милко ГеоргиевНападите са изправящо движение в разкрач, което ангажира задната верига (еректор – глутеус – бицепс феморис) на предния крак. Задният изпълнява предимно балансираща роля, посредством предната верига (квадрицепс – тазови сгъвачи – корем). Нуждата от стабилизиране на предното бедро активира медиалния глутеус, което прави нападите изключително важни за повишаване на функционалността и превенцията на травми в коленете, глезените и тазобедрената става.

Правилна техника

Застава се прав с крака на ширината на раменете, прави се крачка напред на същата ширина. Тежестта се пренася на предния крак и се кляка надолу, докато задното коляно опре леко пода. Дължината на крачката е такава, че  задното коляно в долно положение да е леко зад таза. Изправя се нагоре и след това се отблъсква назад.

Стандарти

Всеки мъж в добра кондиция е редно да може да направи поне едно чисто повторение с тежест равна на 1.3 пъти собственото му тегло с всеки един от двата си крака. За жена тежестта е равна на личното тегло.

От дискова херния до 90 кг мъртва тяга

автор

Милко ГеоргиевВалерия Ангелова дойде в SPIDER SPORT през март 2009-та година с лекарска диагноза дискова херния. При подобни случаи, винаги се консултираме с опитен кинезитерапевт, който има правилно отношение към тренировъчния процес като рехабилитация. Само така може да сме напълно сигурни как да подходим 100% точно към конкретния опорно-двигателен проблем.

Правилна диагноза

Кинезитерапевт отхвърли дисковата херния и потвърди очевидната недостатъчна лордоза. Валерия и личната й треньорка Мария Николова започнаха кондиционни тренировки с включени корективни упражнения с цел засилване на лордозата.

Пълна промяна

След девет месеца тренировки, Валерия е нахъсана от нарастващия си атлетизъм и открива за себе си нови цели в областта на личното здраве и физическата култура. От потенциален инвалид, днес тя може да остави с отворена уста почти всяка жена и половината мъжки свят с постижението си от 90 кг мъртва тяга. Забравяме за лекаря, който бе поставил диагноза дискова херния и продължаваме към 100 кг :-)

Кифоза

автор

Ангел СтояновКифозаГръбначният стълб има естествени, физиологични извивки, които са част от функционалната му роля в човешкото тяло. В шийните и поясните прешлени извивките са изпъкнали напред – това се нарича лордоза. В гръдната и сакралната област на прешлените извивките са изпъкнали назад – това се нарича кифоза.

Преминаването извън нормалните граници на физиологичното изкривяване се нарича патологична или хипер-кифоза. Причините за хипер-кифозата могат да са вродени (например, особености в устройството на прешлените) и придобити.

Патологичната кифоза може да се развие във всяка възраст, което я отличава от сколиозата, която се проявява в детството. Промените засягат междупрешленните дискове и околните мускули. В по-напреднали и тежки случаи, може да се стигне и до дискова херния. При мускулите се развива така наречения горен кръстосан синдром – мускулите на гърба постепенно се удължават и загубват силата си, а гръдните мускули повишават тонуса си и се скъсяват, което кара раменете да се изнесат и завъртят напред. С времето става невъзможно да се заеме правилна стойка.

Причините за придобиване на хипер-кифоза са в навиците на съвременния човек – слаба физическа култура и активност, лошо хранене, неправилно трениране. Доста професии се характеризират с дълго седене на стол или зад волан, при което често се заема неправилна стойка. Когато проблемът е засегнал само мускулите, без костите, то тогава той е в голяма степен обратим. С добре подбрани упражнения (ежедневно) може да се върне правилната стойка.

Сколиоза

автор

Ангел СтояновСколиозаСколиозата представлява изкривяване на гръбначния стълб във фронталната равнина, тази в която лежат раменете и гърба. Тя може да се развие във всички сегменти на гръбначния стълб – шиен, гръден и поясен – като най-често се появява в гръдния дял. С увеличаване на изкривяването се измества на центъра на тежестта наляво или надясно, което принуждава организма да направи огледално изкривяване в съседен сегмент. Така се появява S-образно изкривяване.

При по-големи изкривявания започва завъртане на прешлените един спрямо друг. В гръдния дял това усуква ребрата и от едната страна на гърба се образува ребрена гърбица (гибус). Ребрата от своя страна започват да притискат вътрешните органи и създават затруднения в сърдечно-съдовата и дихателната системи.

Сред факторите, които довеждат до гръбначните изкривявания са слаба физическа култура, мускулна слабост, мускулни дисбаланси, непълноценно хранене, нарушена обмяна на веществата, разлика в дължината на краката. Бързото израстване в комбинация с изброените е сериозна причина за поява на изкривяване. Друг фактор е мускулната умора, която прераства в болка. За да избегнат тези неприятни усещания, хората започват да отпускат мускулите си и заемат неправилно положение. С времето затвърждават тази грешна стойка и така започват да се появяват структурни изменения в гръбначния стълб.

Важни за профилактиката са пълноценното хранене, целенасочената физическата активност и следенето за правилната стойка на децата. Поради липсата на профилактични прегледи в училищата, откриването на гръбначните изкривявания остава в ръцете на родителите, които трябва да обръщат съответното внимание на децата си. За съжаление те обикновено ги забелязват в доста напреднала фаза.

Милко говори за ползите от холестерола

автор

В предаването се говори за това, че холестеролът е едно от най-важните вещества за човешкото тяло. Обясняват се заблудите, които са проникнали в общественото знание и дори в някои слоеве на лекарската наука.