Тялото има нужда от енергия и градивни елементи. 75% от калориите в храната трябва да са под формата на енергия (мазнини и въглехидрати), а останалите 25% на градивни елементи (протеини). I. Протеини Пълноценните източници на протеини и полезни мазнини са месото, яйцата и сирената. На всяко хранене трябва да присъства животински протеин, за да е […]
Яйцата са най-лесната за приготвяне, консумиране и усвояване храна. Варени, пържени или сурови – те са готови за изяждане след минути. Съдържат пълен комплект от вещества нужни и подходящи за вграждане в човешкия организъм – протеини, мазнини втч холестерол, минерали, витамини. Може да се храните с колкото яйца желаете на ден, разбира се съобразявайки се […]
В предаването Ира Банковска, която твърди, че разбира от готвене, се опита да се пошегува с твърдението ми, че домашен котлон може да развие 700°C и повече. На следващото видео се вижда, че домашният ми котлон е заводски настроен да спре нагряването над 500°C, в противен случай спокойно би достигнал поне 700°C. От ученик знам, […]
Това предаване с Гала е едно от най-съдържателните, в които имам възможност структурирано да обясня принципите на здравословното хранене ВМ-НВХ. Благодаря на Гала и екипа ѝ за чудесната подготовка и професионализма. Виж Епизод 1
Това предаване с Гала е едно от най-съдържателните, в които имам възможност структурирано да обясня принципите на здравословното хранене ВМ-НВХ. Благодаря на Гала и екипа ѝ за чудесната подготовка и професионализма.
Статията е актуализирана през 2021 година и новите данни потвърждават данните и написаното преди 10 години. В обществените представи са залегнали доста митове на тема кои нации са дълголетни и здрави. Всеки е чувал приказките колко здрави и дълголетни били японците и китайците. Това води до лаишки импровизации в храненето и лавинообразно влошаване в здравословността […]
Гладолечението има привърженици по цял свят и сред тях има хора, които са подобрили здравето си и дори са се излекували от редица заболявания. Същевременно, думата глад означава липса на храна, нищета, страдание и дори смърт. В този материал ще обясня къде е връзката между тези на вид изключващи се полюси – лечение и глад. […]