RSS Feed

категория Сваляне на мазнини

Работещи майки в отлична форма на 40

автор

Милко ГеоргиевАнастасия е на 39 години, работеща жена и майка на две деца. Тя започва да тренира в SPIDER SPORT през май 2012. С постоянни болки в гърба тя решава да намери система за правилно трениране и хранене. Като по-сериозни проблеми в нейното физическо състояние са отчетени лека сколиоза и силно скъсени  ахилеси и прасци.

Благодарение на кондиционния комплекс на SPIDER SPORT и правилното дозиране на натоварването сколиозата не оказва сериозни ограничения при високо-интензивните тренировки и болките в гърба стават по-редки. С допълнително разтягане на скъсените ахилеси между сериите на основните упражнения се коригира и дисбалансът в краката.

С помоща на Високо-Мазнинно Ниско-Въглехидратно хранене и силовите тренировки Анастасия инвестира в добро здраве и плътна костна система, което в наши дни е рядкост при жени над 35 години.


РЕЗУЛТАТИ

Мазнини: от 16% на 10,8%

Активно тегло:  от 46,8 кг  на 51 кг

Клек: от 0 кг до 85 кг за серия от 5 повторения, което е 1.5 пъти личното й теглo.

Набирания: от 0 до 9 надхват

Кофички: от 5 повторения без тежест до 7 повторения с 15 кг

Лицеви опори: от 10 до над 30 перфектно изпълнени повторения

Нападиот 20 кг до 75 кг за серия от 5 повторения

Ренегатско гребанеот 10 кг до 27, 5 кг за 3 серии от 5 повторения

Странична пресаот 10 кг до 19 кг за серия от 5 повторения

 

Илиана е на 39 години. Тя е майка на две деца и работи от вкъщи. Започва сериозни силови тренировки в SPIDER SPORT през юни 2011, само няколко месеца след като е родила второто си дете. Преди това е поддържала добра форма по време на бремеността при друг треньор от SPIDER SPORT, оглавяващ екипа по рехабилитация, Ангел Стоянов. Упражненията и натоварването са били съобразени с нейното състояние. Мотивацията на Илиана е да намали мазнините и да се стегне.

РЕЗУЛТАТИ

Мазнини: от 19,8% на 10,8%

Активно тегло: 43,3 кг без промяна

Общо тегло: от 54 кг на 47 кг, като е свалила е само мазнини

Клек: от 20 кг до 65 кг за серия от 5 повторения

Странична преса: от 6 кг до 12,5 кг за 4 серии от 5 повторения

Напади: от 20 кг до 55 кг за 2 серии от 5 повторения

Мъртва тяга: от 30 кг до 60 кг за серия

Както Анастасия, така и Илиана са постоянни, стриктни и позитивни хора, с които се работи лесно и успешно.

Анонс: Пролетна ФИТНЕС ВАКАНЦИЯ 2014

автор

Фитнес ваканция 16 – 25 май 2014г. на Лозенец е вашата седмица за правилно хранене и целодневна активност!

  • Почивай и спортувай сред природата, на брега на спокойното майско море.
  • Храни се за оптимално здраве и жизненост и загуби мазнини.
  • Научи нови и интересни начини за трениране без фитнес зала и уреди.
  • Срещни позитивни, мотивирани, търсещи здраве хора.
  • Почерпи от опита на треньорите на SPIDER SPORT и Милко Георгиев.

Fitness vacation Lozenetz 2013

Цена:  355лв  /3 нощувки; 3 хранения на ден; 3 тренировки на ден/
Цена:  650лв  /6 нощувки; 3 хранения на ден; 3 тренировки на ден/
Цена:  870лв  /9 нощувки; 3 хранения на ден; 3 тренировки на ден/

Срок за записвания: 30-ти април, 2014г. При записване се оставя депозит от 100лв, а цялата сума се заплаща до 9-ти май. 

За записвания и подробности се обадете на 0876100048.

Цените НЕ включват транспорт. SPIDER SPORT не отговаря за организацията на транспорта, но можете да се координирате за пътуването във facebook страницата ни в събитието: SPIDER SPORT Фитнес Ваканция SPRING 2014.

МАСАЖ: включваме и възможност за масаж с професионалистка, изпитана от нас на предишни фитнес ваканции. Цената за масаж на цялото тяло е 40лв, а за половин – 25лв.

Fitness vacation 2013 Silistar

Програмата включва предварително планирано от нас меню, съобразено с принципите на Високо-Мазнинно Ниско-Въглехидратно Хранене. Ще се храните само с високо качествени продукти, специално подбрани и приготвени според нашите указания.

Закуската включва кафе/чай и по една малка минерална вода на всяко хранене. За тази седмица ще се убедите, че можете да се храните правилно без да гладувате, ще свалите мазнини и ще се научите сами да съставяте дневното си меню.

Успоредно с правилното хранене ще изразходвате повече калории, за което ще допринесат вълнуващите тренировки, походи и игри на плажа. Ще се научите на правилни, ефективни и интересни упражнения и стречинг комплекси.

Примерен ден

8:00    Сутрешна тренировкa: силови упражнения със собствено тегло и пудовки на плажа; крос или интервално тичане според нивото на участниците.

9:30    Закуска

10:30    Преход покрай морето в Странджа планина

13:30    Обяд

14:00    Време за почивка/масаж

16:00    Лекция за хранене и дискусия

17:30    Спортно-състезателна игра на плажа; стречинг

20:00    Вечеря

20:30    Време за почивка/масаж

Тренировки и правилно хранене за здраве и самочувствие при подрастващи

автор

Както повечето ученици в забързаното си ежедневие Крис не обръща особено внимание на двигателната култура и храненето си, което води до висок процент телесни мазнини, ниско самочувствие и здравословни проблеми. Първата стъпка към по-добро здраве за него идва при случайна среща с един от новите треньори в SPIDER SPORT, Емил Иванов. Крис разбира, че Високо-Мазнинно Ниско-Въглехидратно Хранене (ВМ-НВХ) в комбинация с правилно трениране ще му донесат резултати, за които дори не си е помислял.

В началото Крис подхожда с леко недоверие, но въпреки това решава да опита ВМ-НВХ и паралелно започва тренировки в студиото на SPIDER SPORT в Лозенец. Първоначалното измерване на мазнини с калипер показва рекордните 21,5%. За своя приятна изненада Крис успява рязко да намали този процент, да покачи активното си тегло и осезаемо да подобри самочувствието си с правилно прилагане на ВМ-НВХ и четири тренировки седмично с личен треньор по системата на SPIDER SPORT.

Kris predi i sled

Крис свали мазнините си до 8% и се чувства и изглежда отлично. След като научава основите на ВМ-НВХ от лекцията и материалите, предоставени от Милко Георгиев като част от услугите на SPIDER SPORT, Крис започва да следва насоките, като при нужда се допитва и до личния си треньор Емо, който му помага да оптимизира храненето си. Ясните резултати от здравословния и активен начин на живот му носят все по-голямо желание за тренировки и правилно хранене. Крис е и по-работоспособен в училище, чувства се пълноценно нахранен и няма нужда от постоянни снаксове да поддържа енергията и концентрацията си.

Kris side press

С помощта на Емо Крис напредва бързо и в тренирането. Научава се да изпълнява движенията с правилна техника и има чудесни силови резултати.  В момента Крис прави клекове с 65 кг в сравнение с едва 15 кг в началото на тренировките. Голям напредък се наблюдава и в другите му движения: мъртва тяга (dead lift) – от 45 кг в началото до 85 кг; военна преса (military press) – от 20 кг до 47,5 кг; ренегатско гребане (renegade row)- от 5 кг до 17.5 кг; лежанката на Милко (Milko bench press) – от 7,5 кг до 15 кг; странична преса (side press) – от 7,5 кг до 22,5 кг. Всичко това Крис постига едва за 5 месеца тренировки и прилагане на ВМ-НВХ, което му дава огромно удовлетворение и мотивация да продължи да тренира и да се храни правилно.

Всъщност тренировките горят малко калории

автор

Милко ГеоргиевПовечето хора ходят на фитнес, тичат, скачат и карат колело с мисълта, че изгарят калории и топят мазнините си. Всъщност тренировките горят много малко калории. За да бъде примерът красноречив, ще взема движението клек с щанга и тежест 100 kg. Сами знаете, че това е сериозна тежест за 95% от мъжете и за 99.9% от жените.

Обратно в час по Физика

От Физиката знаем, че работата е равна на произведението от приложената сила и преместването. При клек движението е по 50 cm във всяка посока и от спускането и изправянето имаме общо 1 метър. За да седи неподвижна щангата е нужна сила F равна на силата на гравитацията, действаща върху масата й. При спускане е нужна сила 90% от F и при издигането 110% от F. Следователно за цялото движение силата е F.

Work = Force * Displacement
D = 1 m
F = Mass * g = 100 * 9,81 = 981 N
W = 981 * 1 = 981 J
1 J = 0.24 cal
W = 235.44 cal

От изчисленията се вижда, че за едно повторение на клек със 100 kg е необходима енергия 235 cal. Забележете, че това са само 0.235 kcal от тези на етикетите на храните, с които се борите 😉

Всичко дотук се случва извън тялото и сега ще видим какво става вътре в него, за да се изкара навън енергия като механична работа.

Енергийни загуби в човешките мускули

The efficiency of human muscle has been measured (in the context of rowing and cycling) at 18% to 26%. The efficiency is defined as the ratio of mechanical work output to the total metabolic cost, as can be calculated from oxygen consumption. This low efficiency is the result of about 40% efficiency of generating ATP from food energy, losses in converting energy from ATP into mechanical work inside the muscle, and mechanical losses inside the body.

:Wikipedia

(18 + 26) / 2 = 22

Човешкото тяло губи средно 78% от енергията при генерирането на сила в мускулите. Следователно имаме КПД 22% или иначе казано, за да извършим работа за 1 kcal ни трябва храна 4.5 kcal. Тук лакомите се радват, а гладуващите в нищета страдат.

0.235 / 0.22 = 1.07 kcal

Следователно, едно повторение на клек с тежест 100 kg изгаря 1 kcal.
За да изгорите един шоколад 500 kcal, ще трябва да направите 500 повторения клек с тежест 100 kg 🙂

Извод

Регулирайте калорийния си баланс чрез правилно хранене и оставете хамстерите да тичат с часове на пътечката във фитнеса.

От болки при ходене до клек със 120 кг

автор

Ангел СтояновАлександър Врабчев получава дискова херния през 2007 година. По лекарско предписание прекратява всякакво физическо усилие. С течение на времето мускулите му отслабват, дават все по-малко стабилност на ставите и гръбначния стълб. Поеманата от костната му система тежест започва да нараства от натрупване на излишно тегло при липсата на енергоразход. Алекс стига до състояние, в което ходене пеша над 10 минути предизвиква силни болки в гърба и той трябва да седне. През април 2012 решава да използва услугата личен треньор на SPIDER SPORT. Тогава кантарът показва 118 килограма, а калиперът 24% мазнини. След хранителната лекция проведена му от Милко Георгиев, Алекс сменя начина си на хранене към ВМ-НВХ. Тренировките започнаха внимателно и с леко натоварване поради дисковата херния и слабите възможности на организма му. След третия месец болките в гърба намаляха, а след шестия изчезнаха. Това ни позволи да започнем по-сериозно увеличаване на тежестите. Алекс се мотивира още повече от резултатите и тренировките станаха постоянна част от седмичния му график.

Резултатите на Алекс за една година

Желанието на Алекс да сподели с повече хора ценността на личните треньори от SPIDER SPORT се изрази в спонсорство на SPIDER GAMES 2012, 2013 и SPIDER SPORT OPEN DOORS 2012, чрез компанията му AVAIR.

Добрите резултати се дължат и на сериозността, с която Алекс тренира и на факта, че за една година не е пропуснал нито една тренировка. Продължаваме тренировките с цел все по-големи резултати с излишните мазнини, силата и издръжливостта.

Високо-Мазнинно Ниско-Въглехидратно Хранене (ВМ-НВХ)

автор

Милко ГеоргиевВМ-НВХ : 60% Мазнини 25% Протеини 15% ВъглехидратиТялото има нужда от енергия и градивни елементи. 75% от калориите в храната трябва да са под формата на енергия (мазнини и въглехидрати), а останалите 25% на градивни елементи (протеини).

I. Протеини

Пълноценните източници на протеини и полезни мазнини са месото, яйцата и сирената. На всяко хранене трябва да присъства животински протеин, за да е то пълноценно хранене според физиологията ни. За да се усвоят протеините е нужен пълен комплект минерали (Ca, Mg, Zn, Fe и др). Протеините на прах нямат усвояемост и стават в тялото на захар.

1. Месо

Под месо разбираме цялото животно – мускулите (червено и бяло месо) и всички останали органи. Рибата също е месо. В човешкото тяло има органи идентични с тези в животното и ние имаме нужда от концентрираните в тях вещества. Месото се приготвя алангле, за да се пази протеина.

ВНИМАНИЕ! Ако протеините са над 45% от калориите, тялото използва значима част от тях за производство на енергия. Това претоварва черния дроб, повишава киселинността и води до възпаления. 30% от месото да е сланинаЗатова месото с ниско съдържание на мазнини (филе) трябва да се допълни с мазнина (масло, сланина, мас, сметана).

Важни органи:

  1. Черен дроб – Vitamin A (Retinol, липсващ в растенията); много пълен комплект от минерали и витамини.
  2. Сърце – CoQ10 нужен за производство на енергия в клетките
  3. Главамозък – пълен набор от мастни киселини и холестерол, нужни за изграждане на всяка клетка, стероидни хормони и за още ключови за живота процеси; очи (Retinol).
  4. Кости – като бульон, който съдържа костен мозък и минерали.
  5. Хрущяли от ребра и стави.

Важни животни: по-дълго живели, обикновено по-едрите видове (свинско, говеждо, агнешко), имали време да акумулират повече микроелементи от бедните, индустриални фуражи. Свинята е най-близка структурно и химически до човека, което я прави пълноценен източник на хранителни вещества. Пилешкото месо е най-бедно, защото в индустрията пилето пораства само за 35 дни. Колбасите трябва да са сурово сушени и без течности.

2. Яйца

Жълтъкът е най-важното и ценно в яйцето, в него са 40% от протеина и всички минерали и витамини. От яйце се изгражда цял организъм с всички жизнени органи и системи и ние ги приемаме като храна за нашите органи. Яйцата може да съставляват 1-2 от дневните хранения.
Начин на приготвяне: рохки, за да се запазят веществата в жълтъка, или сурови (снесени преди не повече от 14 дни).

3. Сирена

Сирене е мляко ферментирало/зряло поне 90 дни. В млякото въглехидратите са 5% и при зреенето бактериите ги изяждат.
Белег за узряло сирене е съдържание на въглехидрати под 0.5%.

Хубавите сирена са плътни и мазни: саламурено, кашкавал, моцарела, чедър и гауда. За предпочитане са овчите. Избягвайте топени и пушени сирена, както и прясно мляко. Киселото мляко днес е загубило голяма част от своята полза.

Холестеролът присъства във всяка от трите изброени групи храни, защото той изгражда всяка една клетка от организма, стероидните хормони (тестостерон, естроген, прогестерон, кортизол), участва в храносмилането, в усвояването на мастно разтворимите витамини и в много други важни процеси. Месото е изградено от клетки с холестерол, яйцето ще изгради клетки и хормони, млякото е храна, богата на градивен материал. Консумацията на храни богати на наситени мазнини и холестерол не води до повишаване нивата на холестерол в кръвта.

II. Мазнини

1. Наситени (животински масла)

Масло, мас, сметана. Полезните мазнини променят агрегатното си състояние. Те са единствените, които позволяват топлинна обработка и то само под формата на варене (в тенджера или тава до 175°C).

Забравете за пърженето!

2. Ненаситени (растителни олия)

От растителните олия използвайте само сурови, студено пресовани, в ограничени количества, до 5 супени лъжици на ден. Не гответе топлинно с тях, защото мазнините се окисляват и стават канцерогенни. Напълно изключете олиото, маргарина и други преработени ненаситени мазнини.

III. Въглехидрати

Въглехидратите са високо реактивно и агресивно гориво. Тялото се стреми да държи концентрацията на кръвната захар в интервала 3.7-4.7 ммол/л.

1. Бързи / прости / сладки въглехидрати

Бързите въглехидрати са с проста структура, започват да се разграждат още в слюнката и се усещат сладки на вкус – плодове, мед, шоколад и прочие. Те бързо влизат и бързо излизат от кръвта. В големи количества водят до напълняване и диабет. В малки количества (под 15% от дневните калории) и с разум водят само до вкусова наслада.

Плодове
За предпочитане са ароматните (малини, ягоди, къпини, боровинки), от които може да се консумира два пъти по-голямо количество в сравнение със сладките (грозде, банан, диня).

Алкохол
Алкохолът може да се счита за ултра бърз въглехидрат. Консумирайте разумно и с кеф. Избягвайте ликьорите, защото комбинират високо съдържание на алкохол и захар.

2. Бавни / сложни / нишестени въглехидрати

Бавните въглехидрати са със сложна структура и разграждането им отнема време. Те носят много енергия/калории и бързо изчерпват квотата от 15%. В повечето случаи неразградени части от тях достигат дебелото черво и ферментират в него, възпалявайки го.

3. Фибри

ВНИМАНИЕ! Фибрите в по-големи количества са вредни – неусвоими, възпрепятстват усвояването на протеина и минералите, дразнят и увреждат тънките черва, ферментират в дебелото черво и го възпаляват. За естествената дефекация са важни водата и мазнините от храната, които поддържат лигавицата на червата влажна и чиста.

Зеленчуци
Под формата на малка салата или гарнитура. Листни (марули, спанак), ряпа, зеле, краставици, домати, броколи, зелен фасул, карфиол. Може и гъби. Избягвайте нишестебобови и зърненикартофи, боб, ориз, зърно и всичко от брашно, леща, царевица, соя.

Ядки
Ядките имат черупки (орехи, бадеми, лешници). Да се ядат сурови и в малки количества, защото са богати на растителни мазнини.

IV. Вода

2.5-3.0 литра на ден. За оптимално хидратиране се пие в рамките на 500 мл на час. По време на хранене може да се приема до 500 мл течности и след това се чака 2 часа преди да се пие вода отново.

Време между храненията: Поне 5 ч. Хранете се 2-3 пъти на ден, за да има време храната да се разгради в стомаха и да е готова за усвояване в тънките черва, преди да е постъпила нова храна. В противен случай усвояването е недостатъчно и значимо количество храна попада в дебелото черво, където загнива.

Вечерята е най-важното хранене – дава на организма вещества за регенерацията, която е най-силна по време на дълбокия сън. Тя трябва да е 1-3 часа преди лягане за сън.

ВНИМАНИЕ! Никога не смесвайте протеин и въглехидрат (напр. месо и картофи). Десертът да е отделен от храненето на 3.5 часа след и 1 час преди него.

V. Хранителни добавки

Обработваемите земи са изтощени и бедни на микроелементи. Оттам са бедни фуража и хранените с него животни. Това налага използването на хранителни добавки – минерали и витамини.

VI. Дегенеративни заболявания

Възпаленията имат главно три причини

  1. Намаляване на pH към киселинно. Получава се при прекаляване с протеините и пиене на прекалено малко вода.
  2. Окислени растителни олия. Ненаситените мазнини лесно се окисляват и стават опасни.
  3. Висока кръвна захар (ВКЗ).

Диабет
Всички хора, които консумират над 45% от калориите си от въглехидрати са в състояние на диабет (захар в кръвта над 5.2 ммол/л) през по-голяма част от времето. Инсулинът им се бие от панкреаса, вместо от инжекция.

Рак
Раковите клетки са анаеробни и се хранят без кислород, ферментирайки въглехидрати/глюкоза, докато здравите клетки се нуждаят от кислород и мазнини. Комбинацията от нисък пулс (бедна на кислород венозна кръв) и ВКЗ създава идеални условия за проспериране и надмощието на раковите клетки.

Сигурен резултат от правилно хранене и редовно трениране

автор

Марта НоваковаРумен научава от сайта на SPIDER SPORT за ВМ-НВХ режима на хранене и започва да го спазва от април 2012 г. Макар да влага умерено старание, започва бързо да сваля килограми от телесни мазнини. Това го амбицира да спазва диетата си стриктно, чувства се отлично и цял ден е изпълнен с енергия. През лятото активно кара колело и тича в парка, но въпреки всичко резултатите са далеч от високата му цел. Тогава той решава да започне тренировки с личен треньор в студио на SPIDER SPORT.

Тренираме 2 пъти седмично и за 2.5 месеца резултатите започват да са налице.

  • От невъзможност да клекне и да се изправи правилно със собственото си тегло до серии от 5 повторения с 60 кг
  • Ренегатско гребане от 11 на 30 кг
  • Военна преса от 28 на 43 кг
  • Напади от трудност със собствено тегло до серии с 45 кг
  • Мъртвя тяга в рамките на 1 месец подобрява от 50 кг на 75 кг

Активното му тегло се е запазило на 68 кг, а мазнините са се понижили от 10% на 8%. В бъдеще с Румен смятаме да понижим мазнините му още, като целта ни е те да достигнат перфектни стойности от около 5%.

Румен е едно от многото доказателства, че с правилна методика, подходящ ВМ-НВХ хранителен режим, добрите резултати и отличното здраве идват бързо.

От ниска двигателна култура и висок процент мазнини до здраво и силно тяло

автор

Милко ГеоргиевПредставяме ви историята на Краси с нейните собствени думи.

Дойдох в SPIDER SPORT през януари 2010 година с желанието да започна да тренирам. С високо-мазнинното хранене бях запозната от доста по-отдавна и го бях прилагала със спорадичен успех, но при първото ми мерене калиперът закова 28.4% мазнини – всичките натрупани благодарение на навика ми да опустошавам всичко сладко, до което се добера.

Когато преодолях първоначалния шок, си казах, че ако не променя кардинално отношението си към храната, нещата ще се влошат и след време ще е много трудно да въздействам на щетите по себе си. Смених тотално хранителния режим и започнах с две тренировки седмично при моя личен треньор.

КрасиСлед първия месец бях свалила 2% мазнини – за някои хора това може би изглежда смешен успех, но всъщност е доста добро постижение. Започнах да чета и да се интересувам по-сериозно от Високо-Мазнинно Ниско-Въглехидратно Хранене и постепенно започнах да усещам разликата между сегашния и предишния ми начин на хранене много ясно. В първата половин година имах един или два провала в спазването на храненето и дори само след един ден прекаляване с „любими“ въглехидрати виждах ефекта моментално – задържане на вода, отпадналост, никакво желание за спортуване.

До някъде това още повече ме убеди, че съм на прав път и с течение на времето до толкова свикнах с този тип хранене, че в момента ми се струва незаменимо. Сигурна съм, че не съм направила грешка, като зачеркнах от менюто си картофите, хляба, ориза, шоколадите, тортите и всякакви други подобни „храни“.

В момента мазнините ми са 15.5% – тоест 13% разлика от началното положение, и съм с 15 килограма по-малко. Тренирам общо три или четири пъти седмично, като два от тях са в SPIDER SPORT.

Когато започнах трeнировките в SPIDER SPORT, не можех да клекна правилно, не можех да издържа повече от 2 секунди планк – общо взето двигателната ми култура беше много ниска. В момента правя напади със 70 кг, клекове с 60 кг, ренегадско гребане с 22.5 кг, суингове с 24 кг. Треньорът ми знае кога да ме насърчи да опитам повече и винаги ми се получава.

Ренегадско гребанеПравили сме разнообразни тренировки. Дълго време тренирах кръгово за издръжливост – с по 12 -13 движения за час. Тренирали сме и в серии за сила – три серии по пет повторения на движение. Имала съм периоди и с по четири тренировки седмично в SPIDER SPORT, редувайки две кардио и две за силова издръжливост със свободни тежести, като кардиото е интервално скачане на въже, бърпита, тичане навън, суингове за време.

В момента правим стамини и обръщаме специално внимание на напади и клекове. Всеки път правя някое от тези две движения по 10 серии и като допълнения по 7 серии от няколко други основни движения – мъртва тяга, странична преса, ренегадско гребане, cable push-pull, full contact twist, суинг, български клек, good-morning, странични наклони.

 

Нямам илюзии относно постиженията си – винаги ще има по-добри от мен. Важното е да съм здрава и във форма, да имам сравнително висока двигателна култура и да мога да съм активна физически, така че да избягвам травми от невежество, незнание или обездвижване. Щастлива съм, че промених отношението си към храната и спорта и това ми е достатъчно!

Яйцата – закуска за шампиони

автор

яйцеМилко ГеоргиевЯйцата са най-лесната за приготвяне, консумиране и усвояване храна. Варени, пържени или сурови – те са готови за изяждане след минути. Съдържат пълен комплект от вещества нужни и подходящи за вграждане в човешкия организъм – протеини, мазнини втч холестерол, минерали, витамини. Може да се храните с колкото яйца желаете на ден, разбира се съобразявайки се с калориините си нужди.

I often have lunch with Pavel Tsatsouline in Los Angeles. I’ll never forget the first time I dined with him. I ordered chicken tacos. When I ordered he shot me a menacing glare and said, “Eating chicken makes you weak.” Then he went on to tell me that whole eggs are good for two reasons. First, they’re excellent for helping you build muscle and strength. Second, they keep chickens from being born.
(Yes, Pavel has a way with words.)

~ Chad Waterbury

Пълен комплект вещества в яйцата

В яйцето има материал да се създаде цял организъм, например крокодил или кокошка. Следователно у него има материал за мозък, кости, сърдечно-съдова система, вътрешни органи, хормони, кожа, нокти, зъби, очи, нокти, перушина. Храненето с яйца дава всичко това като материал при изграждането на подобните тъкани у човека.

Холестеролът е в основата на живота и здравето

В яйцето има много холестерол, защото той е най-нужното вещество за създаване на животно/човек.

In addition to its importance within cells, cholesterol also serves as a precursor for the biosynthesis of steroid hormones, bile acids, and vitamin D.

Hanukoglu I (Dec 1992). “Steroidogenic enzymes: structure, function, and role in regulation of steroid hormone biosynthesis.”

Холестеролът изгражда стените на клетките. Той е прекурсор на стероидните хормони тестостерон, естроген, прогестерон, кортизол, витамин D. От него се произвежда стомашния сок.

Разделянето му на “добър” и “лош” е лишено от биохимичен смисъл и е плод на широко разпространени празни приказки. Съкращенията LDL и HDL са липопротеини с различни размери и посока на движение спрямо черния дроб, които пренасят липиди/мазнини и съвсем малко от тях е холестерол.

Яйцата да са рохки или сурови

При топлинно готвене оставяйте яйцата рохки. Суровите белтъци имат по-ниска усвоимост на протеините, а при твърдо сварените се уврежда част от тях. При жълтъците усвоемостта винаги е добра.

ВАЖНО!

  1. Изхвърлете яйце, което напуска дъното когато е потопено в чешмяна вода.
  2. Ако решите да ги консумирате сурови, яйцата да са снесени до две седмици преди консумирането и да са съхранявани в хладилник или хладилна витрина.
    Използвайте реномирани производители и вериги магазини. Лелки и бабки съхраняват яйцата в килери и мазета с по-висока температура от хладилната. Отделно, чакат докато се съберат повече яйца и така старите остаряват много.

Ето примери как и колко бързо се консумират сурови яйца

Лично аз ги предпочитам блендирани с печена чушка от буркан

UPDATE: А напоследък и направо от чаша 🙂

Относно кулинарията

“When you are a martial artist, you are a nut; you go to extremes to improve yourself as a martial artist. And one way is to eat only what your body requires and not get carried away with sensual [eating] pleasures.”

~ Bruce Lee

В превод, ако желаеш да постигнеш високо ниво (на здраве и каквото и да било) е нужно да се напънеш с разум и да спреш лигавенето.

Висока физическа форма в зряла възраст

автор

Милко ГеоргиевИрена е на 37 години и е майка на едно дете. Тя е поредният пример за това, че силовите тренировки и ВМ-НВХ работят в пълна степен, когато се спазват основните им принципи.

Много жени стават жертва на разпространения мит, че когато клекнеш 3 пъти с тежест по-голяма от 5кг, бедрата ти ще увеличат размера си двойно. В началото и Ирена бе скептично настроена към основните изправящи тялото движения – клек, мъртва тяга и напади. След 2 месеца на силово-кондиционни тренировки, тя се убеди, че когато се тренира предимно за сила, обемът на мускулите може да се запази.

Друга заблуда бе твърдението, че тя е възпрепятствана да изпълнява заден клек, заради структурата на тялото й. След няколко тренировки, в които наблегнахме и на гъвкавостта, тя успя да направи правилен заден клек с 5 кг, а след време с над 40 кг.

За период от 8 месеца, Ирена показа голяма самодисциплина и постигна впечатляващи резултати при лично тегло 53 кг.

  • Клек: от 5 кг с диск пред гърдите до заден клек с 45 кг за серия от 5 повторения
  • Мъртва тяга: от 30 до 60 кг за серия
  • Набиране: от 0 до 5 с подхват
  • Напади: от трудно изпълнение със собственото тегло до 40кг с щанга
  • Военна преса: от 12 на 23 кг
  • Лицеви опори: от 0 до 10 чисти повторения

Още в началото, Ирена имаше нисък процент мазнини и точно в случаи като нейния се вижда колко мощен е ефектът на ВМ-НВХ:

  • Процент подкожни мазнини: от 14% на 12%

Ирена се храни адски правилно, има перфектен хормонален баланс и продължава да подобрява съотношението между подкожни мазнини и активно тегло в тялото си. Става все по-силна и издръжлива.